ผัดฉ่าปลาหมึก

	ส่วนผสม 1. ปลาหมึก 2. พริกแกงแดง 1 ช้อนโต๊ะ 3. กระชาย 1 กำมือ 4. กระเพรา 1 กำมือ 5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 7. พริกไทยอ่อนวิธีทำ 1. ผัดพริกแกงด้วยไฟอ่อนให้แตกมันหอม 2. ลงปลาหมึกมาผัดด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็ว 3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา 4. ลงกระชาย พริกไทยอ่อน และลงกระเพราตอนจบ